Torta de chocolate
Uma torta perfeita, deliciosa...
É composta por duas fases, a torta e o recheio/cobertura mas muito simples de fazer!
Ingredientes:
Para a torta:
4 ovos
125g açúcar
110g farinha
1/2 colher chá fermento
20g cacau
Para o recheio:
200ml natas
1 colher sopa açúcar
100g chocolate em barra
5 colheres sopa leite
2 colheres sopa margarina
Preparação:
Torta
No copo da batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata na velocidade 2 durante cerca de 10 minutos. Retire, peneire a farinha com o cacau e o fermento para o preparado dos ovos e envolva bem com o batedor de varas. Coloque num tabuleiro em papel vegetal previamente untado e leve ao forno durante cerda de 15 minutos a 180º.
Recheio:
Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Numa caçarola coloque o leite e a manteiga até derreter a manteiga na totalidade e desligue o lume. De imediato insira o chocolate em cubos, e deixe-os derreter, misture muito bem até obter uma mistura homogenea. Deixe arrefecer. Junte às natas e envolva muito bem.
Retire a torta do forno, vire-a sobre um pano de cozinha coberto com açúcar. Recheie com 2/3 do creme. Enrole a torta e cubra com o creme sobrante.
Deixe arrefecer e pode servir!
