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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

27
Jan14

Torta de chocolate

suzi

 

Uma torta perfeita, deliciosa...

 

 

É composta por duas fases, a torta e o recheio/cobertura mas muito simples de fazer!

 

 

Ingredientes:

Para a torta:

4 ovos

125g açúcar

110g farinha

1/2 colher chá fermento

20g cacau

 

Para o recheio:

200ml natas

1 colher sopa açúcar

100g chocolate em barra

5 colheres sopa leite

2 colheres sopa margarina

 

Preparação:

Torta

No copo da batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata na velocidade 2 durante cerca de 10 minutos. Retire, peneire a farinha com o cacau e o fermento para o preparado dos ovos e envolva bem com o batedor de varas. Coloque num tabuleiro em papel vegetal previamente untado e leve ao forno durante cerda de 15 minutos a 180º.

 

Recheio:

Bata as natas com o açúcar até ficarem bem firmes. Numa caçarola coloque o leite e a manteiga até derreter a manteiga na totalidade e desligue o lume. De imediato insira o chocolate em cubos, e deixe-os derreter, misture muito bem até obter uma mistura homogenea. Deixe arrefecer. Junte às natas e envolva muito bem.

 

Retire a torta do forno, vire-a sobre um pano de cozinha coberto com açúcar. Recheie com 2/3 do creme. Enrole a torta e cubra com o creme sobrante.

 

Deixe arrefecer e pode servir!

 

 

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