Tarte de maçã
Esta tarte de maçã é espantosa! Fica húmida por dentro e a massa é super saborosa!
Ingredientes:
Para a massa
100g açúcar
300g farinha
200g manteiga
Para o recheio
4 maçãs reineta
200g natas (1 pacote)
2 ovos
50g açúcar
1 frasco de compota a gosto (usei maçã/limão caseira)
Preparação Bimby:
Para a massa
Coloque no copo da máquina e programe 20 seg/vel 6. Entre duas peliculas aderentes estenda 2/3 da massa com o rolo da massa e forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve a restante massa.
Para o recheio
Rale as maçãs, colocando-as no copo da Bimby descascadas, em quartos, e dê 5 toques Turbo. Espalhe-as sobre a massa. No copo, coloque os ovos, as natas, e o açúcar e programe 20 seg/vel 4. Deite este preparado por cima da maçã ralada. Por cima espalhe a compota uniformemente.
Estenda o 1/3 da massa que reservou, estenda-a entre duas peliculas aderentes e corte em tiras com 1cm de largura. Entrance por cima do recheio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos ou até verificar que está cozida.
Preparação Tradicional:
Para a massa
Num recipiente coloque a farinha e a manteiga e amasse com as pontas dos dedos. Adicione o açúcar e amasse muito bem com as mãos. Entre duas peliculas aderentes estenda 2/3 da massa com o rolo da massa e forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve a restante massa.
Para o recheio
Rale as maçãs com um ralador e espalhe-as sobre a massa. Num copo, coloque os ovos, as natas, e o açúcar e misture bem com a varinha mágica. Deite este preparado por cima da maçã ralada. Por cima espalhe a compota uniformemente.
Estenda o 1/3 da massa que reservou, estenda-a entre duas peliculas aderentes e corte em tiras com 1cm de largura. Entrance por cima do recheio.
Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos ou até verificar que está cozida.