Isto é um Manjar dos Deuses, não tem outra forma de definir!

Para quem gosta do sabor do maracujá fica fabuloso! Resumindo, desapareceu num ápice!

A receita desta preciosidade:

Ingredientes

Base:

200g farinha

60g margarina de girassol

60g açúcar

1 ovo

sal (1 pitada)

1 colher chá baunilha liquida

1 colher sopa água fria

Creme:

150ml polpa maracujá

70g açúcar

3 ovos

75g margarina de girassol

Sumo limão (algumas gotas)

Preparação:

Misture a farinha com a margarina com as mãos. Junte o açúcar, a água, o ovo e a baunilha e misture bem, até conseguir uma mistura homogenea. Com as mãos disponha a massa numa tarteira de fundo amovível. Pique a massa com um garfo e leve a forno pré-aquecido a 90º durante cerca de 15 minutos. Atenção porque não deve deixar cozer demais a massa.

Num recipiente misture todos os ingredientes, sendo a manteiga em pedaços, muito bem com uma vara de arames e leve ao lume em banho-maria até engrossar. Deixe arrefecer e deite por cima da base. Leve ao frigorífico de uma dia para o outro.

Sirva fresco.

Receita adaptada daqui.