SE7E PECADOS

Ingredientes:

600g batata doce

80g miolo amendoa

14 tamaras descaroçadas

100g farinha de arroz

3 c sopa mel

4 c sopa cacau em pó

1 pitada sal

Preparação:

Descasque a batata doce e corte em cubos e coza cerca de 15 minutos.

Coloque a batata doce, as tamaras e o mel num processador até obter uma mistura homogenea. Deite numa taça e junte os restates ingredientes misturando tudo muito bem. Pode utilizar uma colher de pau, uma batedeira ou até mesmo a bimby.

Coloque a massa num tabuleiro rectangular forrado com papel vegetal. Pressione bem e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 20 minutos.

Deixe arrefecer corte em cubos e polvilhe com cacau.

Uma tarte rápida e light. Ideal para quando nos apetece muito um doce e estamos em dieta! Tão bom!!

Ingredientes:

1/2 maçã

1 colher sopa de mel

Canela qb

2 colheres sopa de polvilho doce (ou farinha de aveia)

1 colher sopa queijo quark (ou iogurte grego ou natural)

1 ovo

1 colher café bicarbonato de sódio

Preparação:

Numa frigideira, coloque o mel e disponha a maçã cortada em fatias e polvihlada com a canela e deixe alourar. Numa taça misture muito bem o ovo, o queijo quark, o polvilho e o bicarbonato. Coloque este preparado na frigideira, por cima da maçã, tape com uma tampa e deixe cozinhar durante cerca de 2 a 3 minutos.

Depois de várias experiencias cheguei à receita com as quantidades que considero que fazem uma tosta fantástica!

Ingredientes:

1 ovo

1 colher sopa farinha linhaça

2 colheres sopa polvilho doce

1 colher sopa queijo quark

sal qb

Preparação:

Coloque todos os ingredientes numa taça e bata muito bem com um garfo. Deixe descansar dois a três minutos. Coloque o preparado numa tosteira de modo que obtenha um retangulo. Feche a tosteira e deixe tostar uns dois a três minutos (depende da potencia da tosteira) se precisar deixe mais um pouco. Quando estiver dourada, coloque queijo e presunto ou chourição ou fiambre numa metade do retangulo. Cubra com a outra metade e feche novamente a tosteira, deixe tostar até o queijo derreter. 

Retire e barre com manteiga, sirva de imediato.

Esta mousse de morango é fabulosa, é light, fresca e muito fácil de fazer... A receita é para Bimby/Thermomix e fácilmente adpatavel à Mycook.

Se colocar no frigorífico de um dia para o outro fica super firme!

Ingredientes:

150g açúcar

500g morangos

1 limão descascado

4 claras

Preparação:

Pulverize o açúcar 10 seg/vel. 10. Adicione os morangos e o limão cortado em 4 partes. Triture 20 seg./ vel. 7. Insira as claras, coloque a borboleta e programe 5 min. vel. 3 ^1/2. Leve ao frigorífico durante cerca de 1 hora até ficar bem fresco. Sirva em taças individuais.

Em minha casa a maior parte dos aniversários acontecem muito próximo. Acaba por ser uma canseira tantas festas de seguida! Ando fartinha dos bolos de aniversário, tenho sido eu a fazê-los, e já começavam a faltar ideias! No entanto hoje apeteceu-me fazer algo diferente para o aniversário do maridão que bem merece!

Foi a primeira vez que experimentei esta receita, mas aposto que vai ser feita mais vezes.

Encontrei várias receitas, tirei ideias, e esta é a minha receita:

Ingredientes:

Para a massa:

150g farinha para bolos

60g margarina de girassol

60g açúcar

1 ovo

Para o recheio:

1/2l leite

150g açúcar

4 gemas

3 colheres sopa Maizena

1 casca de limão

1 pau de canela

Preparação:

Misture a farinha com o açúcar, adicione o ovo e a margarina amolecida. Misture muito bem até fazer uma bola. Forrei a tarteira com esta massa e levei ao frigorífico.

Diluir a Maizena no leite frio. Levar ao lume o leite com a Maizena, o açúcar, as gemas, a casca do limão e o pau de canela. Leve ao lume até engrossar, sem deixar ferver. Retire o pau de canela e a casca do limão. Deite este preparado na forma já forrada com a massa e leve ao forno a 180º durante cerca de 30 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer. Decore com canela. Pode também utilizar massa folhada em vez da que eu utilizei, é apenas uma questão de gosto. Eu gosto mais da massa folhada quando faço os pasteís de nata pequeninos.