Terça-feira, 14 de Fevereiro de 2012
14 de Fevereiro de 2012

 

Upsss... visitas em cima da hora, alguém que vem jantar e não esperávamos, sei lá.... uma reunião de amigos ocasional que termina em nossa casa...

 

Aqui está a solução ideal, simples, demora pouco mais de 5 minutos a preparar e tem um sabor fantástico!

 

 

Ingredientes:

1 lata leite condensado

1 lata (medida) de leite meio-gordo

1 lata (medida) de leite de soja

3 ovos

1 colher sopa farinha maizena

 

Preparação:

Na forma do pudim coloque 100g açúcar, leve ao lume e deixe derreter. Quando estiver em caramelo vávirando a forma até o caramelo cobrir o fundo e as laterais da mesma.

 

No liquidificador junte o leite condensado, o leite de vaca e o leite de soja, os ovos e a farinha maizena.

 

Deite na forma onde o caramelo já solidificou.

 

Tape a forma e coloque dentro da panela de pressão com a água a 1/3 da forma. Deixe cozer durante cerca de 25 minutos. Deixe a panela arrefecer e retire o pudim. Desenforme o pudim quando a forma estiver fria.

 

 

Gosto muito de pudins e são fáceis de alterar sabores conforme a época do ano. Vou fazer mais umas experiências brevemente!

 

Sirvam-se...

 

 

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publicado por suzi às 17:50
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