Este pudim fica magnífico, comeu-se num instante! Foi a primeira vez que o fiz, mas não será a última!

Ingredientes:

7 colheres de farinha

6 ovos

250g de açucar

9dl de leite

4 ou 5 maçãs reinetas grandes

40g de margarina

açucar para polvilhar

Canela qb (a gosto)

Preparação:

Corte as maçãs em tiras finas e coloque-as no fundo do tabuleiro préviamente untado. Polvilhe com um pouco de canela. Numa tijela misture bem o açucar e a farinha, junte os ovos e mexa, junte o leite. Mexa bem, sem bater. Deita-se a mistura por cima das maçãs e polvilhe novamenter com canela. Leva-se a cozer cerca de 45 minutos a 180º. Antes de estar cozido, espalhe a margarina em pedaços e polvilhe com o açúcar, vai novamente ao forno para acabar de cozer e para dourar.

Parece ter queimado mas não foi, é a cor da canela!

Uma receita a reter, é divinal este pudim, é garantia de sucesso em qualquer jantar!

Esta receita foi retirada do blog delicioso da minha amiga Celeste. Experimentem!