Este prato era feito pela minha avó naqueles dias em que, por algum motivo não tinha nada preparado para o jantar. Passou a ser um prato que eu lhe pedia para fazer vezes sem conta! Fiz algumas alterações e foi um sucesso para os meus filhos. É uma delícia, é rápido e é uma tábua de salvação para qualquer esquecimento. Aqui fica a receita:

Ingredientes:

500g de esparguete

75g bacon

200g fiambre

200g queijo em fatias para fundir

150g queijo mozzarela ralado

2 ovos cozidos

Preparação:

Coza o esparguete al dente, passe-o por água corrente bem quente, devolva ao tacho com uns bocadinhos de margarina para o esparguete não colar. Num refractário coloque metade do esparguete, disponha o bacon cortado em cubinhos por entre o esparguete, disponha as fatias do fiambre dobradas a meio por cima do esparguete, depois as fatias do queijo de modo a cobrir todo o fiambre e finalmente coloque o restante esparguete. Cobrir com o queijo ralado e dispôr os ovos cortados em rodelas por cima do queijo.

Levar ao forno até gratinar.

Acompanhar com uma salada de tomate, alface e bastante agrião.

Fica 5