Mousse de brigadeiro
Esta é das sobremesas mais fantásticas que descobri nos últimos tempos!
É extremamente calórica, não posso negá-lo, mas vale a pena ceder ao pecado!
Ingredientes:
600g natas frias
200g chocolate em barra
1 lata leite condensado
Preparação:
Na Bimby
Parta o chocolate em pedaços para dentro do copo e pressione a tecla turbo cerca de 5 vezes, depois programe 5 seg/vel 10. Junte o leite condensado e programe 5 min/100º/vel 3. Retire do copo e reserve. Com o copo já frio, coloque as natas e programe 3 min/vel 31/2, até obter chantilly.
Junte as natas ao preparado anterior e envolva muito bem. Leve ao frigorifico por cerca de 2 horas e antes de servir polvilhe com chocolate granulado.
Tradicional
Coloque num tacho o leite condensado e o chocolate partido em pedaços, leve ao lume durante cerca de 5 minutos, mexendo sempre. Bata as natas com a batedeira até obter chantilly. Envolva os dois preparados e leve ao frigorífico durante cerca de 2 horas, antes de servir polvilhe com chocolate granulado.
Muito boooommmmm!