Cookies de chocolate
Ingredientes:
75g manteiga
1/2 chávena açucar mascavado
1/4 chávena açucar
1 ovo
1 colher chá essência baunilha
1,5 chávena de farinha
1/2 colher chá bicarbonato de sódio
1 chávena pepitas de chocolate
Preparação:
Na batedeira bata a manteiga até ficar macia e esbranquiçada. Misture os açúcares e bata com a manteiga. Sem parar de bater, adicione o ovo, a essência de bauilha e a farinha previamente misturada com o bicarbonato. Por fim, adicione as pepitas e misture com uma espátula.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e com uma colher disponha bolas de massa no tabuleiro, deixando espaço entre elas vão crescer no forno.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante 10 minutos e retire quando verficar que estão a começar a dourar. Se deixar mais tempo no forno os cookies vão ficar mais rijos.
