SE7E PECADOS

Este é um bolo de outono... canela, mel... hummm

Ingredientes:

250g farinha

100g azeite

100g açúcar

100g mel

20g aguardente

20g vinho do Porto

4 ovos

1 colher chá fermento

1 colher chá canela

Preparação na Bimby:

Coloque no copo as gemas, o açúcar, azeite, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento e programe 1 min/vel 6. Reserve. Com o copo limpo e seco, coloque a borboleta, adicione as claras e programe 4 min/vel 3,5. Junte as claras ao preparado anterior e envolva bem.

Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.

Preparação tradicional:

Com a batedeira bata muito bem as gemas com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada. De seguida junte o azeite, mel, aguardente, vinho do Porto, farinha e o fermento. Bata muito bem com a batedeira. Bata as claras em castelo e quando terminar envolva-as na massa anterior.

Deite em forma untada e enfarinhada e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 40 minutos, ou até verificar que o bolo está cozido.

Ingredientes:

250g margarina

4 ovos

250g farinha

250g açúcar

2 colheres chá fermento

2 colheres sopa leite

Preparação:

Com a batedeira bata muito bem os ovos com o açúcar. Adicione a margarina derretida e o leite. Misture muito bem. Envolva o fermento com a farinha e em seguida junte ao preparado anterior.

Separe a massa em cinco porções, a primeira deverá ser em maior quantidade, cerca de 1/3, as restantes em porções iguais. Coloque primeiro a cor com maior quantidade no centro da forma, depois vá adicionando as seguintes, sempre a partir do centro, muito devagar. Deve ficar assim:

Leve ao forno em forma untada e enfarinhada, a 180º, durante cerca de 40 minutos. Depois de cozido ficará assim:

É o bolo ideal para uma festa de aniversário de crianças, bastará colocar uma cobertura de ganache de chocolate ou até de chantilly com morangos! A criançada vai adorar!

Como podem ver fica lindíssimo: