Muffins de chocolate
Estes muffins são ótimos para o lanche, a criançada adora! Ou fica também como sugestão para uma festinha infantil.
Para mim são bons sempre!!
Ingredientes:
200g chocolate de culinária
275g frinha com fermento
1,5 colher chá fermento
25g cacau em pó
100g açúcar
100 ml óleo
250 ml leite
1 ovo
1 colher chá essência baunilha
Preparação:
Parta o chocolate em pedaços e reserve. Peneire a farinha, o fermento e o cacau para uma taça. Junte o açúcar e os pedaços de chocolate. Misturar tudo muito bem com uma colher. Junte o óleo e o leite num jarro medidor. Parta o ovo e bata-o com um garfo. Junte-o ao preparado do jarro e inclua a baunilha. Verta a mistura para a taça da farinha. Misture tudo rapidamente com um garfo até a farinha estar completamente envolvida. Divida a mistura em forminhas previamente untadas e enfarinhadas, e leve a forno pré-aquecido a 180º, durante 20 minutos.
