Sábado, 7 de Agosto de 2010
7 de Agosto de 2010

 

Mesmo de férias, desde que estejam reunidas as condições, não resisto a fazer doces, é que nem pensar! Não vivo sem as minhas sobremesas! Desta vez surgiu um bolo diferente. Com mel e nozes, uma combinação perfeita, apesar de que, se o fizer novamente, irei diminuir um pouco a quantidade de nozes e aumentar a quantidade de mel, pois fica com um óptimo sabor a nozes, mas o sabor do mel perde-se...

 

 

A receita é bem fácil de fazer e saiu bem bonito! Aqui fica:

 

Ingredientes:

60g margarina de girassol

3 colheres sopa de mel

80g açúcar

1 iogurte natural açúcarado

3 ovos biológicos

160g farinha p/ bolos

1 colher chá fermento

150g de nozes picadas

1 colher sopa aguardente velha

 

Preparação:

Numa taça pequena coloque a margarina e o mel, leve ao microndas para derreter. Misture bem. Adicione o açúcar e misture. Numa taça maior bata os ovos com o iogurte, junte o mel e misture mais um pouco. Adicione a farinha já com o fermento, bata mais um pouco e, finalmente, junte as nozes já picadas e a aguardente. Deite numa forma de bol oinglês, devidamente untada e enfarinhada. Leve a forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 25 minutos.

 

 

Podem testar, fica óptimo com um chá gelado caseiro! Que belo lanche!

 

Fonte: Paladares da Isa.

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publicado por suzi às 22:29
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