Iogurte de Manga
Continuo a pensar que a iogurteira foi uma compra fenomenal! Os meus iogurtes não têm nada a ver com os de compra!
Tenho testado várias receitas, mas a maioria delas são mesmo inventadas por mim com base em algumas coisas que vou lendo.
Então aqui ficam os espectaculares iogurtes de manga - bom, para dizer a verdade, depois de os ter provado achei que ficaram a meio caminho entre um iogurte e uma sobremesa!
Ingredientes:
800 ml leite meio-gordo
1/2 iogurte de manga 'emmi'
1/2 iogurte natural
2 colheres leite em pó
200g polpa de manga
80g açúcar
Preparação:
Numa caçarola leve ao lume a polpa de manga com o açúcar durante cerca de 5 minutos. Reserve e espere que esfrie. Depois coloque no fundo dos potinhos de iogurte. Misture os 1/2 iogurtes com o leite em pó e aicione este preparado ao leite que deve estar à temperatura ambiente. Se sobrar um pouco da mistura que colocou dentro dos potinhos do iogurte pode adicionar agora também. Coloque este preparado nos potinhos, muito devagar para não misturar com o doce de manga e leve à iogurteira por 8 a 10 horas. Passado esse tempo coloque os iogurtes no frio durante, pelo menos duas horas!
Agora pode come-los com enorme satisfação!