Pudim Flã de Maçã
Este pudim fica magnífico, comeu-se num instante! Foi a primeira vez que o fiz, mas não será a última!
Ingredientes:
7 colheres de farinha
6 ovos
250g de açucar
9dl de leite
4 ou 5 maçãs reinetas grandes
40g de margarina
açucar para polvilhar
Canela qb (a gosto)
Preparação:
Corte as maçãs em tiras finas e coloque-as no fundo do tabuleiro préviamente untado. Polvilhe com um pouco de canela. Numa tijela misture bem o açucar e a farinha, junte os ovos e mexa, junte o leite. Mexa bem, sem bater. Deita-se a mistura por cima das maçãs e polvilhe novamenter com canela. Leva-se a cozer cerca de 45 minutos a 180º. Antes de estar cozido, espalhe a margarina em pedaços e polvilhe com o açúcar, vai novamente ao forno para acabar de cozer e para dourar.
Parece ter queimado mas não foi, é a cor da canela!
Uma receita a reter, é divinal este pudim, é garantia de sucesso em qualquer jantar!
Esta receita foi retirada do blog delicioso da minha amiga Celeste. Experimentem!
