SE7E PECADOS

Tive uma oferta no meu aniversário que me deixou um pouco embasbacada...  uma garrafa sifão para fazer chantilly... e agora, o que é que eu faço com isto?

O sifão:

Tive uma bela surpresa, funciona tão bem!

Ingredientes:

1 pacote de natas frescas frias

50g açúcar em pó

Coloque o sifão no frigorífico durante cerca de duas horas antes de utilizar. As natas também devem estar bem frescas. Coloque as natas num recipiente e adicine o açúcar, misture muito bem com a varinha mágica. Coloque o preparado anterior no sifão e feche-o bem. Coloque o gás no sifão e enrosque até o gás entrar no sifão. Agite cerca de 6 vezes e pode utilizar. Coloque o sifão na vertical com o doseador para baixo e carregue no manípulo. O chatilly vai sair perfeito.

Pode fazer chantilly para decorar bolos, para colocar sobre os morangos ou até para fazer um café com natas!

Vale a pena experimentar! Está à venda nas lojas 'Casa', mas também os encontra nas lojas da especialidade.

Aconselho a verem este video que explica lindamente as regras a seguir:

Mais uma aniversário em minha casa. Como sempre, o bolo é feito por mim tentanto que cada um seja diferente do anterior.

Gosto muito da mistura das natas com os morangos e o chocolate.

Não é nada difícil de fazer. Mesmo que o tempo não seja muito, pode ser feito tudo de seguida, desde que o bolo arrefeça para colocar a cobertura. A receita está aqui:

Ingredientes:

Para o bolo

1 chávena de água a ferver

100g chocolate em pó

120ml leite

2 colheres sobremesa café solúvel

2 chávenas farinha

1 1/4 colher sobremesa bicarbonato de sódio

1/2 colher sobremesa sal

200g margarina de girassol

2 chávenas de açúcar amarelo

4 ovos grandes

1 chávena café forte

1/2 frasco de doce de framboesa

Para o creme:

2 embalagens nata frescas

400g morangos

3 colheres sopa açúcar

Preparação:

Misture a água a ferver com o chocolate e o café solúvel. Junte o leite.

Noutro recipiente junte a farinha, o bicarbonato e o sal, misture.

Na batedeira bata a margarina com o açúcar. Depois de bem misturados adicione os ovos um a um, batendo sempre entre cada adição.

De seguida junte a mistura do chocolate e a farinha alternadamente, começando e terminando com esta última.

Unte uma forma sem buraco, forre-a com papel vegetal e unte novamente. Deite a massa na forma e leve ao forno a 180º durante cerca de 45 minutos.

Depois de arrefecer corte o bolo longitudinalmente em duas parte iguais. Deite por cima da metade de baixo metade da chávena de café forte. Barre com o doce de framboesa. Cubra com metade das natas e por cima coloque cuidadosamente os morangos cortados em dois. Coloque a outra metade do bolo por cima, distribua o restante café pela segunda metade do bolo, cubra todo o bolo com as restantes natas e decore a gosto com os morangos.

E agora o fabuloso interior:

Fica excelente e com melhor qualidade do que os bolos de compra! Acreditem!

Foi um dia de aniversário muito bem passado!