Bolo Chiffon de Chocolate na Varoma
Adoro novas experiências, muitas vezes faço cozinhados de coisas novas ou de métodos novos para cozinhar! Nem sempre os repito, nem sempre o resultado é o melhor. Mas neste caso o resultado foi magnífico!
Se fica mais económico do que o forno eu não sei, mas em alternativa por qualquer motivo, é sempre bom saber que os bolos podem ser cozidos na Varoma da Bimby, ou no vapor de outros robots.
Ingredientes:
6 ovos
250 gramas de açúcar
25 g de óleo
25 g de azeite
50g de leite
100 gr de água morna
100 gr de cacau
300 gr de farinha
2 colheres de chá fermento
Untar e polvilhar uma forma de chaminé. Colocar no copo a borboleta os ovos, o azeite, o óleo, o leite, açúcar, a água morna e o cacau e programar 37º/vel 3 durante 6 minutos. De seguida programe mais 3 min/vel 3. Adicione a farinha e o fermento e programar 15 seg/vel 3. Deitar o preparado na forma. Deite 1.5lt de água no copo da Bimby, coloque a forma dentro da Varoma, com uns palitos por baixo (deitados). Cubra a varoma com papel de aluminio de modo a envolver toda a varoma e faça uns furinhos com um palito. Ponha a tampa da Varoma. Programe temp. Varoma por 45 minutos, na velocidade 1.
E toda a casa ficou com o aroma do bolo de chocolate, a sério, experimentem! Resulta mesmo!
