Tarte de Ananás
Esta tarte ficou uma delícia, muito molhadinha e com o encanto do ananás. Foi feita para receber a minha grande amiga, de quem já não estou tão perto como gostaria! Uma excelente cozinheira, eu aconselho uma visitinha ao seu novo blog!
A verdade é que esta tarte é muito versátil e podemos modifica-la ao nosso gosto! Também deve ficar muito bem com pêssego! Hummmmm
Ingredientes:
150g margarina de girassol
150g açúcar amarelo
3 ovos
250g farinha de trigo
100g farinha de arroz
1 lata de ananás pequena
Sumo do ananás (da lata)
1 colher sobremesa fermento
1 iogurte natural açúcarado
Preparação:
Na batedeira, bata muito bem a margarina com o açúcar até obter uma mistura fôfa, adicione os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Junte o iogurte. Numa taça junte as farinhas e o fermento, adicione ao preparado anterior. Deite a massa numa forma untada e enfarinhada, e disponha, por cima, o ananás cortado em pedaços. Leve ao forno, a 180º, durante cerca de 50 minutos, ou até verificar que está cozida.
Esta fatia é para vocês... bom proveito!