https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ SE7E PECADOS - SAPO Blogs Wed, 25 Feb 2009 09:18:56 GMT LiveJournal / SAPO Blogs //blogs.sapo.pt/userpic/46181/308490 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ 100 100 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/3935.html Wed, 25 Feb 2009 09:03:38 GMT suzi https://se7epecados.blogs.sapo.pt/3935.html <p style="text-align: center;"><a href="http://fotos.sapo.pt/f6L5ksF8JZUt17PVBe7p" target="_blank" rel="noopener"><img style="border-color: black;" src="http://fotos.sapo.pt/f6L5ksF8JZUt17PVBe7p/340x255" alt="" border="0" /></a></p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: justify;">Este prato já a minha mãe fazia desde que eu me lembro. Raramente o faço porque em minha casa não há muitos adeptos, mas de vez em quando lá os consigo convencer... afinal isto é tão bom! É fácil de fazer e muito agradável de comer. Pode fazer-se de inúmeros sabores: bacalhau, camarão, atum, salsichas, peixe ou frango. O que eu mais gosto é de atum e foi esse que fiz. Aqui fica a receita:</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Ingredientes:</p> <p style="text-align: justify;">280g peixe/carne (eu fiz com 3 latas de atum)</p> <p style="text-align: justify;">100g margarina</p> <p style="text-align: justify;">1/2 l leite</p> <p style="text-align: justify;">8 ovos</p> <p style="text-align: justify;">80g farinha</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Preparação:</p> <p style="text-align: justify;">Levar ao lume a margarina, o leite e a farinha e ir mexendo. Quando engrossar tempere com sal, pimenta e noz moscada. Junte as gemas e o atum. Envolva muito lentamente as claras batidas em castelo.</p> <p style="text-align: justify;">Levar ao forno em forma untada e polvilhada de farinha.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Este soufflé fica-me sempre bem, mas nunca o consegui desenformar pois fica sempre um pouco agarrado á forma. Se alguém souber algum truque eu agradeço a informação.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Sugestão: se tiver alguma sobra de claras (2 no máximo), pode sempre aproveitar para juntar pois o Soufflé fica maior e não retira sabor.</p> https://se7epecados.blogs.sapo.pt/3935.html 4 soufle de atum souflé como fazer souflé soufle de peixe soufle de camarão receita de soufle