https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ SE7E PECADOS - SAPO Blogs Wed, 04 Mar 2009 08:34:16 GMT LiveJournal / SAPO Blogs //blogs.sapo.pt/userpic/46181/308490 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ 100 100 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/5440.html Wed, 04 Mar 2009 08:14:19 GMT suzi https://se7epecados.blogs.sapo.pt/5440.html <p style="text-align: center;">COMPOTA DE ABÓBORA</p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: center;"><a href="http://fotos.sapo.pt/Y8rFHu0YhjLqOQCBQZkr" target="_blank" rel="noopener"><img style="border-color: black;" src="http://fotos.sapo.pt/Y8rFHu0YhjLqOQCBQZkr/340x255" alt="" border="0" /></a></p> <p style="text-align: center;"> </p> <p style="text-align: justify;">Com tanta abóbora decidi fazer eu mesma o meu doce. A receita é da Lucinda que trabalhou comigo há alguns anos atrás e que é uma cozinheira de 'mão cheia'. O ano passado provei este doce e ela deu-me a receita que aqui deixo. Foi o melhor doce de abóbora que já provei até hoje. Esta receita rende 4 frascos, se quiser fazer mais tem que ir aumentando as quantidades, eu, se voltar a fazer vou, pelo menos, fazer o dobro.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Ingredientes:</p> <p style="text-align: justify;">1 kg abóbora descascada</p> <p style="text-align: justify;">800g açúcar</p> <p style="text-align: justify;">1 pau de canela</p> <p style="text-align: justify;">1 limão (casca em pedaços)</p> <p style="text-align: justify;">Nozes q.b.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Preparação:</p> <p style="text-align: justify;">Cortar a abóbora em lamelas e colocar num recipiente em camadas, alternadas com o açúcar. Macerar até ganhar água. Depende da abóbora mas nunca menos de 2 horas.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Pôr ao lume com o pau de canela e a casca de limão. Deixar cozer bem. Cerca de 2 horas, mexendo de vez em quando. Retirar o pau de canela e triturar com a varinha mágica.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Apurar até fazer  ponto de estrada. Quando começar a fazer o ponto incorporar as nozes.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">Nota: Os tempos dados dependem muito da qualidade da abóbora e até do seu estado de maturação, por isso tem que se ir vendo sempre. A casca do limão vai inteira e depois é triturada pela varinha mágica, o que lhe dá um sabor muito especial.</p> <p style="text-align: justify;"> </p> <p style="text-align: justify;">É um doce que sabe mesmo a conventual. Experimentem.</p> https://se7epecados.blogs.sapo.pt/5440.html 4 receita de compota de abóbora como fazer compota de abóbora doce compota de abóbora doce de abóbora receita de doce de abóbora como fazer doce de abóbora compota abóbora