Bolo de Maçã

suzi — Mon, 04 May 2009 07:01:47 GMT

Apetecia-me fazer um bolo, mas estava tão cansada que não andava à procura de nada muito elaborado, apesar da lista de 'a fazer' ir longa de bolos e bolinhos, doces e docinhos mais trabalhosos, o que eu queria era mesmo algo simples, fácil de fazer e rápido! Fui ao meu dossier das receitinhas antigas e encontrei um bolo que já não fazia há muito tempo mas que é bastante apreciado cá em casa. É o bolo de maçã das colheres de sopa. Isto porque os ingredientes são medidos todos eles em colheres de sopa e é também uma receita óptima para decorar e fazer em qualquer altura daquelas em que não temos receitas à mão. Hoje em dia isso já é difícil acontecer porque até no telemovel temos receitas...

Ficou muito bom até porque adicionei canela, que não está na receita e como a canela se dá muito bem com a maçã, o resultado só podia ser positivo. A receita é a seguinte:

Ingredientes:

(em colheres de sopa)

1 cs fermento Royal (para bolos)

2 cs óleo de girassol

3 maçãs reinetas

4 ovos

6 cs leite

8 cs açúcar

10 cs farinha

(adicionei uma colher café de canela)

Preparação:

Bater os ovos com o açúcar muito bem até ficar uma massa esbranquiçada. Junta-se a farinha (com o fermento) o leite, o óleo, e as maçãs cortadas em gomos muito fininhos.

Levar ao forno em forma untada e polvilhada de farinha a 180º até estar cozido.

É só! Fácil e saboroso!

SE7E PECADOS

Bolo de Maçã