https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ SE7E PECADOS - SAPO Blogs Sat, 20 Jun 2009 23:11:37 GMT LiveJournal / SAPO Blogs //blogs.sapo.pt/userpic/46181/308490 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/ 100 100 https://se7epecados.blogs.sapo.pt/32254.html Thu, 02 Jul 2009 07:32:05 GMT suzi https://se7epecados.blogs.sapo.pt/32254.html <p style="text-align: center"><a target="_blank" href="http://fotos.sapo.pt/ba8W90Y30VyATAINJTGa" rel="noopener"><img style="border-left-color: black; border-bottom-color: black; border-top-color: black; border-right-color: black" height="255" alt="" width="340" border="0" src="http://fotos.sapo.pt/ba8W90Y30VyATAINJTGa/340x255" /></a></p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Gostamos bastante de Seitan, é o que fica mais parecido com a carne, a soja tem sabor a .... soja e o tofu não foi aprovado cá por casa. É claro que eu gosto de todos, mas como tenho que cozinhar para 4 pessoas conta a opinião de todos!</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Já tenho feito este prato mas só agora é que as fotos fizeram justiça ao sabor...</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Foi uma experiência que testei e foi acrescentada ao menú. A receita é feita assim:</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Ingredientes:</p> <p style="text-align: justify">500g Seitan</p> <p style="text-align: justify">200g rebentos de soja</p> <p style="text-align: justify">250g esparguete</p> <p style="text-align: justify">1 cebola</p> <p style="text-align: justify">2 dentes de alho</p> <p style="text-align: justify">Tomate em cubos</p> <p style="text-align: justify">Molho de soja</p> <p style="text-align: justify">Molho Pesto</p> <p style="text-align: justify">1/2 copo vinho branco</p> <p style="text-align: justify">Azeite qb</p> <p style="text-align: justify">Queijo da ilha ralado</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Preparação:</p> <p style="text-align: justify">Coza o esparguete al dente, passe por água corrente e reserve.</p> <p style="text-align: justify">Corta-se o Seitan em cubos e coloca-se na 123 para picar. Reserve. Faça o refogado com o azeite, a cebola e o alho. Adicione o tomate e o vinho branco e deixe cozer ligeiramente. Junte o seitan, tempere com o molho de soja e deixe a cozinhar. Se necessitar pode juntar um pouco de água. Ao juntar água convém rectificar o sal. Quando estiver quase terminado junte os rebentos de soja e deixe amolecer um pouco, devem ficar estaladiços.</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Coloque no prato o esparguete, adicione o molho pesto, por cima colocar o seitan e finalmente decorar com o queijo ralado. Eu adicionei um pouco de molho picante, mas acho que isso já é vício!</p> <p style="text-align: justify"> </p> <p style="text-align: justify">Sublime!</p> https://se7epecados.blogs.sapo.pt/32254.html 3 esparguete seitan queijo molho pesto rebentos de soja