Bolo Mármore

suzi — Fri, 22 Jan 2010 14:16:17 GMT

Este é o bolo preferido do meu marido, e como tem chocolate acaba por ser também adorado pelos mais pequenos!

De vez em quando surge-me esta necessidade louca de chocolate e este bolo fica sempre muito bem. Resisti à tentação de fazer o Bolo de Iogurte como base, que utilizei já muitas vezes para fazer o Bolo Mármore e fui em busca de outra receita diferente.

Encontrei esta nas minhas coisas antigas e valeu a pena fazer assim:

Ingredientes:

5 ovos

250g açúcar

150g margarina de girassol + 1 colher chá

250ml de leite + 2 colheres de sopa

250g farinha para bolos

2 colheres de chá de fermento

150g chocolate preto para culinária

Preparação:

Na taça da batedeira coloque o açúcar e a margarina amolecida, bata até ficar uma mistura homogénea. De seguida juntar as gemas uma a uma batendo sempre. Bata muito bem e junte o leite, depois a farinha previamente misturada com o fermento. Bata mais um pouco e depois, fora da batedeira, envolva cuidadosamente as claras já batidas em castelo. Agora separe a massa em duas partes. Pique 75g de chocolate na picadora e às restantes 75g junte as 2 colheres de sopa de leite e a colher de chá de margarina e leve ao microondas a derreter. A uma dessas partes junte o chocolate picado e o derretido.

Depois, numa forma de chaminé untada e enfarinhada, coloque, alternadamente, colheradas de ambas as massas. Leve ao forno a 180º durante cerca de 40 minutos ou até estar cozido.

Fiz este bolo num bocadinho enquanto o pai foi com os miúdos à natação, nem sei quem é que estava mais deseperado por chocolate, se eu ou a criançada!

Uma verdadeira tentação de chocolate!

SE7E PECADOS

Bolo Mármore