Estes brioches foram feitos na Bimby. Ficaram deliciosos!

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

150g leite

1 pitada de sal

100g açúcar

50g margarina

1 ovo

5g fermento seco para pão

550g farinha

1 gema de ovo para pincelar

Açúcar para polvilhar

Preparação:

Coloque no copo da máquina o leite, o sal, o açúcar e a margarina e programe 1 min/37º/vel 2.

Junte o ovo e o fermento e programe 10 seg/vel 2.

Finalmente, adicione a farinha e programe 1 min/vel Espiga.

Faça pequenas bolas pequenas e coloque-as num tabuleiro de forno polvilhado com farinha. Pincele a superfície com gema de ovo e deixe levedar até duplicar o tamanho.

Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 mniutos.

Ficaram uma delícia! Experimentem!

Tenho ainda outras receitas do mesmo género que podem ainda experimentar: rosquinhas, pão de leite ou scones.