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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

06
Out13

Brioches

suzi

 

Estes brioches foram feitos na Bimby. Ficaram deliciosos!

 

 

A receita é a seguinte:

 

Ingredientes:

150g leite

1 pitada de sal

100g açúcar

50g margarina

1 ovo

5g fermento seco para pão

550g farinha

1 gema de ovo para pincelar

Açúcar para polvilhar

 

Preparação:

Coloque no copo da máquina o leite, o sal, o açúcar e a margarina e programe 1 min/37º/vel 2.

Junte o ovo e o fermento e programe 10 seg/vel 2.

Finalmente, adicione a farinha e programe 1 min/vel Espiga.

Faça pequenas bolas pequenas e coloque-as num tabuleiro de forno polvilhado com farinha. Pincele a superfície com gema de ovo e deixe levedar até duplicar o tamanho.

Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 mniutos.

 

 

Ficaram uma delícia! Experimentem!

 

Tenho ainda outras receitas do mesmo género que podem ainda experimentar: rosquinhas, pão de leite ou scones.

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