Bolo Arco Íris
Ingredientes:
250g margarina
4 ovos
250g farinha
250g açúcar
2 colheres chá fermento
2 colheres sopa leite
Preparação:
Com a batedeira bata muito bem os ovos com o açúcar. Adicione a margarina derretida e o leite. Misture muito bem. Envolva o fermento com a farinha e em seguida junte ao preparado anterior.
Separe a massa em cinco porções, a primeira deverá ser em maior quantidade, cerca de 1/3, as restantes em porções iguais. Coloque primeiro a cor com maior quantidade no centro da forma, depois vá adicionando as seguintes, sempre a partir do centro, muito devagar. Deve ficar assim:
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada, a 180º, durante cerca de 40 minutos. Depois de cozido ficará assim:
É o bolo ideal para uma festa de aniversário de crianças, bastará colocar uma cobertura de ganache de chocolate ou até de chantilly com morangos! A criançada vai adorar!
Como podem ver fica lindíssimo: