Sexta-feira, 4 de Janeiro de 2013
4 de Janeiro de 2013

 

Hoje a receita é de um bolo vegetariano. Sim porque os bolos também podem ser vegetarianos... e este ficou especialmente bom!

 

 

Eu utilizei cacau mas também pode usar farinha de alfarroba, qualquer uma delas é de origem vegetal. A fécula de batata confere-lhe a 'fofice', ficou tão fofinho!

 

Ingredientes:

1 chávena de farinha de trigo c/ fermento

1/2 chávena de fécula de batata

1 colher chá fermento

1/2 chávena de cacau em pó

1 colher café de sal

1 chávena de água mineral morna

1 cohler chá vinagre

1 colher chá aroma de baunilha

1/2 chávena de açúcar

1/2 chávena de óleo

 

Preparação:

Dissolva o açúcar na água morna. Reserve.

Numa taça junte os restantes ingredientes secos. Adicione-lhes o óleo e os ingredientes liquídos, incluindo o açúcar dissolvido na água mineral. Misutre delicadamente.

Coloque em forma previamente untada e polvilhada com farinha e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

Deixe arrefecer e desenforme.

 

 

 

Experimentem porque não se vão arrepender. Efetivamente não cresce muito, pelo que se quiser fazer um bolo grande deverá duplicar a receita!

publicado por suzi às 12:51
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5 comentários:

Sofia Arcangelo @ 13:59

Sex, 04/01/13

O bolo tem um ar tão apetitoso! Vou experimentar com alfarroba como sugeres :) Beijinhos

Sonia alegre @ 17:28

Sex, 04/01/13

Que delicia... Ja comia uma fatia!

Ameixinha @ 19:59

Sex, 04/01/13

Fofices é mesmo a minha onda, vegetariano e fofo, mesmo como gosto :)

canelanacozinha @ 22:21

Dom, 27/01/13

Olá, cá ando eu de novo! A J. falou-me de um bolo vegetariano de chocolate muito bom, e fofinho; deve ser este.
Qualquer dia vou experimentar.

Beijinhos

Para ti, com muito amor... @ 22:24

Dom, 03/02/13

Olá :D
Adorei a sua receita. Super fã.
Beijinho
http://paraticommuitoamor.blogspot.pt/

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