Quinta-feira, 1 de Novembro de 2012
1 de Novembro de 2012

 

Começam as tardes de chuva, os dias em que a preguiça toma conta de nós... e foi numa dessas tardes que decidi fazer esta tarte!

 

 

 

Base:
140 g de farinha de trigo sem fermento
20 g de açúcar
100 g de manteiga
25 ml de leite

 

Recheio:
150 g de amendoim tostado, descascado e pelado
1 colher de chá de essência de baunilha
160 g de açúcar
60 g de manteiga derretida
2 gemas
100 ml de leite

 

Preparação do recheio:

Pique o amendoim grosseiramente e numa taça, coloque todos os ingredientes. Misture bem. Reserve.

Preparação da tarte:

Misture a farinha com o açúcar, adicione a manteiga e bata com a batedeira, utilizando as pás de massa, até que fique uma massa granulosa. Junte o leite e bata mais um pouco até ligar todos os ingredientes.
Envolva a massa em película aderente e leve ao frigorífico durante cerca de 30 minutos.
Unte uma forma de tarte com fundo amovível com margarina, papel vegetal e mais um pouco de margarina novamente. Coloque a bola de massa no fundo da tarteira e, com os dedos, vá esticando até forrar completamente a forma. Pique a massa com um garfo e  leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até que esteja ligeiramente cozida.

Retire do forno, coloque o recheio e leve ao forno novamente durante cerca de 15-20 minutos ou até que esteja cozida e dourada.

 

Para quem gosta de amendoim esta tarte está para além de fantástica!

 

 

Uma verdadeira tentação!

 

publicado por suzi às 18:58
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4 comentários:

Sonia alegre @ 21:41

Qui, 01/11/12

Esta semana foi a semana das tartes de amendoim :-)... Outros blogs publicaram algumas tartes de amendoim, diferentes, mas engraçado como parece que andamos sempre em sintonia :-). Eu que ando cheia de vontade de experimentar é que tenho a vida mais dificultada... Por isso, acho que vou fazer uma receita de cada! :-)

suzi @ 21:59

Qui, 01/11/12

Obrigada Sónia! Foi mesmo coincidência, tenho várias receitas para publicar mas publiquei a Tarte de Amendoim porque achei uma receita apropriada para o outono! Beijinhos!

argas @ 23:24

Sex, 02/11/12

Essa tarte deve ser de uma gulosice!

Piteca @ 11:18

Dom, 04/11/12

Que delicia de tarte! Tenho a certeza que ia adorar! :)
Tenho um desafio a decorrer neste momento no meu blog, não queres participar? Conto contigo!
Beijinhos doces.

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