Terça-feira, 14 de Fevereiro de 2012
14 de Fevereiro de 2012

 

Upsss... visitas em cima da hora, alguém que vem jantar e não esperávamos, sei lá.... uma reunião de amigos ocasional que termina em nossa casa...

 

Aqui está a solução ideal, simples, demora pouco mais de 5 minutos a preparar e tem um sabor fantástico!

 

 

Ingredientes:

1 lata leite condensado

1 lata (medida) de leite meio-gordo

1 lata (medida) de leite de soja

3 ovos

1 colher sopa farinha maizena

 

Preparação:

Na forma do pudim coloque 100g açúcar, leve ao lume e deixe derreter. Quando estiver em caramelo vávirando a forma até o caramelo cobrir o fundo e as laterais da mesma.

 

No liquidificador junte o leite condensado, o leite de vaca e o leite de soja, os ovos e a farinha maizena.

 

Deite na forma onde o caramelo já solidificou.

 

Tape a forma e coloque dentro da panela de pressão com a água a 1/3 da forma. Deixe cozer durante cerca de 25 minutos. Deixe a panela arrefecer e retire o pudim. Desenforme o pudim quando a forma estiver fria.

 

 

Gosto muito de pudins e são fáceis de alterar sabores conforme a época do ano. Vou fazer mais umas experiências brevemente!

 

Sirvam-se...

 

 

publicado por suzi às 17:50
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7 comentários:

Diogo Marques @ 22:31

Ter, 14/02/12

Não gosto muito de Pudins, mas ficou com muito bom aspecto :)

Carla Faria @ 12:06

Qua, 15/02/12

E para quem não tem panela de pressão? Quanto tempo numa panela normal? E pode substituir-se o leite de soja por leite normal?

suzi @ 13:58

Qua, 15/02/12

Carla, quem não tem panela de pressão pode fazê-lo no forno, em banho-maria, cerca de 1 hora. Relativamente ao leite pode substituí-lo por qualquer outro leite.
Obrigada!

argas @ 20:21

Sab, 18/02/12

Parece-me excelente. Um pudim permite sempre fazer boa vista na mesa e é tão rápido de preparar!

Irina Duarte @ 14:39

Dom, 19/02/12

Uhmmm...que delicia! Tenho que experimentar este pudim. Será que ficará bem com leite de chocolate ou leite de soja de chocolate?
Parabéns pelo blog, espero que me visites também em http://oclubedamarmita.blogspot.com

Abraço!

suzi @ 18:11

Dom, 19/02/12

Olá Irina, é claro que vou fazer uma visita ao teu blog! Sobre o pudim, podes fazer todas as mudanças que a tua imaginação te deixar. Desde que utilizes 1 lata de leite condensado, as outras duas podes fazer com o leite que quiseres! Bjs

Ameixinha @ 22:54

Dom, 19/02/12

Ficou um belo pudim :)

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