Torta de Laranja
Decidi começar o ano com um doce que adoramos cá em casa. A torta de laranja.
Ingredientes:
6 ovos
400g açúcar
2 laranjas (raspa e sumo)
2 colheres chá farinha
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar. Junte a raspa das laranjas. Misture muito bem a farinha com o sumo das laranjas e junte ao preparado anterior.
Forre um tabuleiro com papel vegetal e unte-o com margarina. Deite a massa no tabuleiro e leve ao forno a 180º, durante cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer no tabuleiro. Vire-o para cima de um pano coberto com açúcar, este movimento tem que ser feito rápidamente. Enrole com a ajuda do pano e retire-o apenas quando estiver completamente frio. Coloque na torteira e sirva fria.
Ficou uma torta lindíssima! E deliciosa, também!
Fonte: Livro 'Coisas Boas' Edições Livros do Brasil.
