Quarta-feira, 11 de Março de 2009
11 de Março de 2009

BOLO DE ABÓBORA

 

 

Ainda havia abóbora no meu frigorífico. Decidi acabar com ela da melhor forma: um bolo! Penso que o sonho de qualquer abóbora será acabar num bolo ou em sonhos... mas quase todas acabam em sopa. Pois, eu encontrei esta receita, mas já não sei onde porque não anotei, de qualquer modo fiz algumas alterações. Aqui fica mais uma receita para nos ajudar a rentabilizar as abóboras que vêm lá da terra.

 

Ingredientes:

800g abóbora

300g açúcar

75g manteiga

150g farinha

4 ovos (separados clara/gema)

1 laranja (raspa e sumo)

1 colher chá fermento

150g miolo de noz

 

Preparação:

Cozer a abóbora com uma pitada de sal. Escorrer e esmagar a abóbora, deixar arrefecer. Bater as gemas com o açúcar e adicionar à abobora. Adicionar a raspa e o sumo da laranja e a manteiga amolecida. Junte a farinha, o fermento e  o miolo de noz aos pedaços e adicione ao preparada anterior. No fim envolver as claras batidas em castelo.

Levar ao forno a 180º em forma untada e polvilhada de farinha.

 

Ficou um bolo tipo queijada, com uma textura excelente e as nozes dão-lhe um toque sublime! Este bolo aceita muito bem uma cobertura de chocolate - derretendo 150g chocolate amargo com 2dl de natas até engrossar. Eu não pus a cobertura (chiuf chiuf) porque a 'linha' não o permite....

publicado por suzi às 08:31
link do post | adicionar aos favoritos
Comentar:
De
  (moderado)
Nome

Url

Email

Guardar Dados?

Este Blog tem comentários moderados

(moderado)
Ainda não tem um Blog no SAPO? Crie já um. É grátis.

Comentário

Máximo de 4300 caracteres



suzise7epecados
Ideias recentes
 
messenger_code_117968768348004_2
Tags
Arquivos
2017:

 J F M A M J J A S O N D

2016:

 J F M A M J J A S O N D

2015:

 J F M A M J J A S O N D

2014:

 J F M A M J J A S O N D

2013:

 J F M A M J J A S O N D

2012:

 J F M A M J J A S O N D

2011:

 J F M A M J J A S O N D

2010:

 J F M A M J J A S O N D

2009:

 J F M A M J J A S O N D

Mais comentados
185 comentários
167 comentários
72 comentários
60 comentários
Comentários recentes
  • Boa tarde,Ainda tem kefir para doar?Pago os portes...
  • Uma delícia!! Fiz uma pequena alteração em vez de ...
  • Menina, isso está uma tentação! Boa semana! :)
  • olá,Sou grande apreciadora do kefir. Tenho grão pa...
  • O leite condensado não é cozido.Cumprimentos,
  • LEite condensado cozido ou nao?
  • fiquei sabendo que o kefir com canela é bom para d...
  • O meu yogurte de kefir esta muito ácido o q fazer...
  • Posso fazet rm forma sem buraco?
  • Excelente receita. Já fiz: fica linda, mas excessi...
  • Links
    RSS