Saltar para: Post [1], Comentar [2], Pesquisa e Arquivos [3]

SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

08
Dez10

Ferraduras

suzi

 

Estes bolinhos foram feitos porque encontrei a receita e lembrei-me imediatamente do meu pai.

 

 

Quando eu era pequena, na quinta, íamos às festas de verão, que anualmente ainda se fazem, e comprávamos sempre estes bolinhos, eram os preferidos do meu pai. Assim que vi a receita não hesitei, decidi fazê-la e dar-lhos!

 

Ingredientes:

125ml água

25ml leite

1 ovo

50g margarina de girassol derretida

1 pitada de sal

180g açúcar amarelo

Raspa de 1/2 limão

1 colher chá canela

1 colher chá erva-doce

575g farinha sem fermento

1 e 1/2 colher chá fermento

 

1 gema de ovo para pincelar

 

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na cuba da mfp, pela ordem indicada. Seleccione o programa 'Massa'. Quando terminar, se puder, deixe ficar mais algum tempo na máquina. Retire a massa da cuba da máquina.

 

Com a massa forme uma bola, divida-a ao meio e de cada metade forme um rolo, corte em 9 partes iguais. Faça um rolo de cada parte e molde em forma de ferradura. Disponha num tabuleiro forrado com papel vegetal. Deixe levedar mais meia hora. Pincele com a gema de ovo.

 

Leve a forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 20 a 30 minutos.

 

 

Ficaram mesmo muito bons! Iguais aos originais...

 

 

Receita retirada daqui.

 

2 comentários

  • Imagem de perfil

    suzi 08.12.2010

    Moira, serve-te à vontade... be my guest! Bjs
  • Comentar:

    Mais

    Se preenchido, o e-mail é usado apenas para notificação de respostas.

    Este blog tem comentários moderados.