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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

18
Out10

Pão Doce com Nozes e Passas

suzi

 

Como já vem sendo costume, todos os anos, chego sempre atrasada no 'Baking Day' e, este ano também no Dia da Alimentação, mas acredito que os meus leitores me perdoem, porque este fim-de-semana foi mesmo de arrasar, primeiro a net movel estava lentíssima, depois o meu filho ficou doente... estava tudo contra mim!

 

 

De qualquer modo a intenção não é concorrer mas sim partilhar receitas, por isso aqui estou com um pão que ficou divinal!

 

Ingredientes:

200ml sumo de laranja

200ml água

1/2 limão - raspa

150g nozes grosseiramente partidas

40g margarina de girassol

1 ovo

4 colheres sopa de mel

1 colher sopa de melaço

1 colher café noz moscada

1 colher chá sal

500g farinha de trigo

100g flocos de aveia

100g farinha de soja

1 colher chá fermento seco p/ pão

80g passas

 

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na cuba da máquina de fazer pão, sendo que a margarina deve ser previamente derretida e o ovo batido. O sumo e a água devem estar à temperatura ambiente.

 

Seleccione o programa massa. Quando terminar, se puder, deixe levedar mais umas horas. Divida a massa em duas partes iguais, faça duas bolas e coloque num tabuleiro enfarinhado. No topo das bolas faça um corte com uma faca. Polvilhe com açúcar.

 

 

Leve ao forno, a 200º, durante cerca de 35 minutos ou até verificar que está cozido.

 

Retire e deixe arrefecer. Sirva como acompanhamento de um chá, ao lanche!

 

 

Ainda pensei concorrer com este pão ao concurso no Facebook da Farinha Branca de Neve, chamado 'O Pão Mais Criativo é Português', mas com o pão da minha amiga do blog Canela na Cozinha ficava logo fora! Parabéns pela tua imaginação! Vão lá dar uma olhadela porque este pão ficou super original e muito bonito!

 

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