Brownies de Alfarroba
Para os seguidores deste blog, é conhecida a minha afeição a bolos confeccionados com alfarroba. Já aqui fiz um pão de alfarroba, uma torta de alfarroba e agora estes brownies.
É bastante agradável e muito mais saudável!
A receita é esta:
Ingredientes:
120g margarina de girassol
4 ovos
250g açúcar
200g farinha trigo p/ bolos
50g farinha de alfarroba
2 colheres sopa de cacau
1 pitada de sal
1 colher chá de leite
Preparação:
Bata muito bem os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte a margarina amolecida e bata mais um pouco. Junte as farinhas e o cacau e adicione-os ao preparado anterior. Coloque a massa numa forma rectangular, untada com o spray para untar Espiga, e leve ao forno, a 180º, durante cerca de 40 minutos.~
Ficou muito brilhante e crocante, de tal modo que foi provado ainda antes de arrefecer, a tentação foi muita e não resistimos!
Testem e deixem-no ligeiramente mal cozido... pelo menos é assim que gosto dos brownies!
