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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

21
Jun10

Bolo de Chocolate e Beterraba

suzi

 

Chocolate, chocolate e mais chocolate! Não cansa...

 

Aqui fica um post muito simples, como simples é esta receita... façam-na, deliciem-se e o peso na consciência é reduzido pela beterraba...

 

 

Ingredientes:

100g chocolate em pó

225g farinha para bolos

1 colher café bicarbonato de sódio

200g açúcar

100g chocolate para culinária 52%

125 margarina de girassol

200g beterraba cozida (reduzida a puré)

3 ovos

1 cálice de rum (se necessário)

Açúcar em pó para polvilhar

 

Preparação:

Bata os ovos, na batedeira, até ficarem em espuma. Derreta o chocolate com a margarina no microondas. Numa taça misture os ingredientes secos, a farinha, o bicarbonato de sódio, o chocolate em pó e o açúcar. Mantendo a batedeira ligada adcicione a mistura do chocolate com a margarina aos ovos. Junte a beterraba já reduzida a puré. Aos poucos vá adicionando os secos batendo sempre a baixa velocidade. Se a massa estiver um pouco grossa pode juntar um cálice de rum. Pré-aqueça o forno a 180º e coloque a massa numa forma de 23cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Deixe cozer cerca de 30 minutos ou até estar cozido. Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos.

 

 

Desenforme e polvilhe com açúcar em pó. O açúcar em pó pode ser obtido do açúcar normal, moído num moínho de café.

 

 

Retirado do site Flagrante Delícia.

 

2 comentários

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    suzi 27.02.2012

    Muito obrigada! São estes comentários que dão força para continuar!
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    CorretorMais

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