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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

14
Mai10

Bolo de Maçã e Côco

suzi

 

Aqui está uma sugestão para o vosso fim-de-semana! É muito simples de fazer e a mistura de maçã e côco leva-nos a viajar por sabores de terras quentes, que nós por cá já vamos sentindo falta do bom tempo!

 

 

Ingredientes:

350g farinha

200g maçãs cortadas em cubos (pode aumentar a quantidade)

200g açúcar

60g côco

115g leite

75g margarina de girassol

5 ovos

 

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogénea e esbranquiçada. Adicione o leite e a margarina levemente derretida. Junte o côco e a farinha. Misture tudo muito bem, de preferência com a batedeira. Só mesmo no final, e depois de retirar a batedeira, junte a maçã em cubos. Eu coloquei as 200g, mas se colocar mais maçã fica ainda melhor!

 

 

O bolo fica muito fofinho e, para quem gosta de côco é uma sugestão óptima para o lanche!

 

 

Sirvam-se desta fatia, por favor!

 

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