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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

31
Mar10

Scones ou Pão Careca

suzi

 

 

A mfp veio para ficar. É uma máquina muito útil para nós que adoramos fazer pão, massas incluindo scones. Tira-me a parte mais difícil do processo que consiste em amassar, amassa muito bem e sem fazermos qualquer esforço. Cada vez gosto mais dela!

Já aqui fiz scones ou pães de leite, mas estes ficaram ainda melhores porque um ou dois dias depois estão ainda molinhos, enquanto que os outros ficam um pouco mais duros, nada de mais, pois são tão bons que os comemos na mesma! Mas acabei por preferir estes!

 

 

Aqui fica:

 

Ingredientes:
150ml de leite morno

2 colheres chá de fermento biológico seco

50g de açúcar

2 ovos

75g de margarina de girassol

1/2 colher chá sal fino

500g de farinha de trigo

 

Para pincelar:

Café forte

 

Preparação:
Na MFP coloque os ingredientes pela ordem indicada e seleccione o programa 'Massa'. Quando terminar o programa, retire a massa para uma superfície enfarinhada. Divida a massa em 12 porções. Molde cada pão, dando-lhe um formato alongado e deixe levedar cerca de 15 minutos. Coloque-os num tabuleiro forrado com papel vegetal, ligeiramente afastados uns dos outros. Pincele os pães com café e leve ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 15 a 20minutos, ou até estarem dourados.

 

 

 

É uma das melhores receitas que já experimentei, o café não dá sabor, pelo menos eu não notei, mas ficam com uma cor magnífica! Como não podia deixar de ser, uma receita tão boa como esta só podia vir do blog 'Pão Bolos e Cia', com a qualidade do costume!

 

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