Bolo de Iogurte Especial
Há muitos anos que faço o Bolo de Iogurte, com imensas variações, mas desta vez descobri uma nova receita que decidi testar. Adorei! Foi retirado do Blog 'Flagrante Delícia' que como sempre tem bolos deliciosos e achei que este bolo ficou com uma textura diferente, ficou mesmo um miminho. Adicionei um pouco de baunilha, diminuí um pouco na manteiga, umas pequenas alterações para ficar mais a meu gosto. A receita original é acompanhada por um creme de iogurte que deve ficar excepcional e que eu não fiz por falta de tempo! Mas aposto que lhe confere um glamour completamente diferente!
A receita fica aqui:
Ingredientes:
100g margarina de girassol
270 g de açúcar
240 g de farinha com fermento
2 iogurtes cremoso natural açúcarado
4 ovos
1 colher chá de baunilha
Preparação:
Com a batedeira bater a margarina com o açúcar até que fique um creme macio. Juntar as gemas batidas e a baunilha. Adicionar a farinha e misturar bem. Bater as claras em castelo e incorpora-las com cuidado. Deite o preparado em forma untada e polvilhada com farinha. Cozer durante 30 a 40 minutos em forno pré-aquecido a 180º.
Como podem ver ficou muito bonito, modéstia à parte!
