Tarte de Maçã - Parte IV
Pois, é, é mais uma Tarte de Maçã. O que é que eu hei-de fazer? Contínuo a ter imensas maçãs biológicas e como tropecei em mais uma tarte resolvi experimentar, até porque tive uma festinha e era uma óptima ideia - por um lado testava mais uma tarte, por outro ia gastando mais maçãs!
Ficou mesmo uma delicia e suspeito que pode ser feito com outras frutas, mas esta ficou xu-xu!
Aqui fica a receita:
Ingredientes:
250g açúcar
100g margarina de girassol
150ml leite
4 ovos
125g farinha
4 maçãs
1 pitada de noz moscada
Canela a gosto
Confecção:
Em primeiro lugar descasque as maçãs, retire-lhes os caroços e pés e corte-as em gomos grossos. Reserve dentro de água com umas gotas de limão.
Na batedeira, misture os ovos com 200g do açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. No microondas aqueça o leite com a manteiga até a derreter. Junte o leite ainda quente ao creme do ovo. Depois adicione a farinha.
Numa tarteira espalhe os gomos das maçãs até preencher o fundo.
Cubra com o creme. Polvilhe com as 50g de açúcar e uma pitada de noz moscada.
Leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos ou até verificar que está cozida.
Quando retirar do forno polvilhe com canela a gosto.
Adorei, como acho que adoro todas as tartes de maçã!
Esta receita foi retirada do blog Pratos e Travessas e surgiu mesmo na altura certa!
