Sábado, 12 de Setembro de 2009
12 de Setembro de 2009

 

Os meus filhos adoram tostas mistas, tenho que ter sempre pão de forma em casa, aos fins-de-semana para eles. Este fim-de-semana lembrei-me de testar uma receita que tinha visto no blog 'pão, bolos e cia' e que me chamou a atenção. Os posts que já publiquei, Artisan Bread e Pizza Artisan Bread demonstram que o Artisan Bread veio para ficar, pelo menos na minha casa. Desta vez foram as famosas tostas mistas. Ficaram mesmo do agrado dos miúdos e também dos adultos! A repetir muitas vezes!

 

Ingredientes:

150g de massa da Receita Base do Artisan Bread
4 fatias de queijo
2 fatias de mortadela de perú

 

Preparação:

Pré-aquecer no máximo a sandwicheira. Retirar as 150g de massa do frigorífico numa superfície enfarinhada. Formar uma bola e dividir em quatro. Esticar, com o rolo, cada porção e colocar na cavidade da sandwicheira, com a ajuda de farinha, por cima coloque as fatias de queijo e mortadela e, finalmente cobrir com as outras duas porções, calcando as bordas.

 

 

Colocar na sandwicheira e deixar assar durante 10minutos. Retirar e servir de imediato. Se preferir pode barrar com manteiga.

 

 

Já tenho pedidos para o proximo fim-de-semana, o que não tem qualquer problema porque a massa, no frigorifico, dura cerca de duas semanas!

publicado por suzi às 18:43
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3 comentários:

Ameixinha @ 21:33

Sab, 12/09/09

Aii esse queijo a derreter. Que maravilha :)

Anónimo @ 00:15

Dom, 13/09/09

Rais' parta a este blog, olhem só o k me havia de calhar! lolol
Bjs amiga,
ainda bem que não é só pão com manteiga ;)

Rute @ 22:26

Seg, 14/09/09

As tostas artisan bread são uma excelente descoberta. Práticas e altamente deliciosas. Nunca mais fiz! Lembraste-me bem. Tenho de fazer tostas com massa kéfir-água ou massa kéfir-soja.

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