Adoro bolos e sobremesas que levem banana, mas não posso faze-los porque o meu marido não suporta banana! Acabo sempre por fazer outras coisas.

Desta vez apeteceu-me mesmo fazer algo que adoro e nunca tinha feito - banana panada, iguaizinhas ás dos restaurantes de rodízio brasileiro. É muito fácil e ficam deliciosas.

A receita é a seguinte:

Ingredientes:

3 bananas

100g de farinha

80g de pão ralado

1 ovo grande ou 2 mais pequenos

Preparação:

Corte as bananas ao meio. Passe-as primeiro pela farinha, depois pelo ovo batido e, finalmente pelo pão ralado.

Frite-as em óleo bem quente, escorra-as em papel absorvente e sirva de seguida. Ficam muito estaladiças e doces mesmo sem levar açúcar porque o doce da própria banana é suficiente.

Ficam excelentes mas têm que ser consumidas na hora porque depois de esfriarem já não ficam grande coisa!

QUENTES E BOAS!