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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

16
Ago09

Bolo de Fécula de Batata

suzi

 

Já tinha ouvido falar deste bolo, mas ainda não tinha chegado a vez dele. Como estava muito atribulada mas precisava de fazer um bolo simples para os meninos levarem para a praia, aproveitei este, porque a receita é muito fácil de fazer. Ficou com uma textura completamente diferente dos bolos que costumo fazer.

 

Ingredientes:

6 ovos (separar as claras das gemas)

200g de açúcar

100g fécula de batata

2 colheres chá fermento em pó Royal

 

Preparação:

Bate-se o açúcar com as gemas até termos uma mistura esbranquiçada. Junte o fermento à fécula e junte aos ovos batidos com o açúcar. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior. 

 

 

Leve ao forno a 180º, em forma untada e enfarinhada até estar cozido. Desenforme e sirva depois de arrefecer.

 

 

O bolo estava excelente porque ficou com uma textura superfofinha. No entanto, e por esse mesmo motivo, abateu um pouquinho ao arrefecer. Os miúdos adoraram!

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