Quarta-feira, 10 de Junho de 2009
10 de Junho de 2009

 

Vi 'esta' tarte no blog da Nani, nunca tinha experimentado a sêmola de milho, por isso resolvi comprar e testar! A Nani fez com avelãs, como eu não tinha, mas tinha nozes foi o que utilizei. A receita original tinha também uma calda que não fiz porque a tarte ficou muito fofinha, não necessitando, por isso, da calda. Enfim, acabei por transformar a receita de base e ficou assim:

 

Ingredientes:

 

3 ovos batidos
90g de nozes moídas

90g côco ralado

125g de sémola de milho
100g de manteiga amolecida
125g de açúcar
2 colheres chá de fermento em pó
1 colher sobremesa de raspa de laranja
1/2 laranja (sumo)

Raspa de gengibre fresco

 

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte as nozes, sémola, o côco e o fermento em pó, misturando muito bem. Acrescente os ovos, raspa e sumo de laranja, o gengibre e envolva bem. Deite num tabuleiro untado e forrado com papel vegetal e leve ao forno a cozer 180º por 30 minutos.
 

 

Como eu disse o bolo ficou com uma consistência excelente não necessitando da calda. Os mais gulosos talvez sintam a falta!

 

Nunca tinha utilizado a sêmola, gostei muito da tarte mas pode haver quem não goste de sentir os grãozinhos do milho! Eu gostei!

 

E vocês.... querem uma fatia?

  

 

5 *****!

publicado por suzi às 10:18
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4 comentários:

Mary @ 12:53

Qua, 10/06/09

Suzi, eu ía gostar de certeza!
Adoro todos os ingredientes e já comia essa fatia...hehehe:)

Ameixinha @ 14:42

Qua, 10/06/09

Confesso que já comia uma fatia. Não comi sobremesa e caía muito bem agora :)

Rute @ 20:12

Qui, 11/06/09

Tem bom aspecto e os ingredientes são 5 estrelas: nozes, carolo de milho, laranja, gengibre e etc...

Raquel @ 00:02

Qui, 18/06/09

Nunca tinha experimentado,mais quando provei eu amei é muito bom!

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