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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

04
Jun09

Gelado de Morango

suzi

 

Não quis comprar uma máquina para fazer gelados sem experimentar fazê-los pelo modo tradicional. Aproveitei a receita do dia Rosa em que me sobrou um pouco do recheio e resolvi geladar!

 

A receita de Tarte Gelada de Morango correu muito bem, no entanto sobrou recheio que a base já não comportava. Então tínhamos um pouco de claras, chantilly, morangos e açúcar e tínhamos também o molho de morangos. Juntei tudo, bati com a batedeira e coloquei no congelador. De  20 em 20 minutos retirei o recipiente do congelador, bati com a batedeira e voltei a pôr no congelador. Fiz isto até estar completamente solidificado.

 

Retirei do congelador para o frigorífico cerca de 40 minutos antes de servir. Ficou excelente. Bastante cremoso! Tratou-se de um aproveitamento mas tenho uma receita de gelado de morango que quero fazer antes que se acabem os morangos...

 

 

Até o Mickey gostou!

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