Segunda-feira, 11 de Maio de 2009
11 de Maio de 2009

 

As minhas colegas andaram a pedir para lhes fazer um bolo, 'afinal quando é que trazes um bolinho para nós?'. Decidi fazer a Tarte de Requeijão que já não fazia há anos! Até tive que pedir a receita à minha mãe porque perdi a minha... Mas, nesta fase blogueira tive que fazer alterações... claro!

 

A receita que fiz foi a seguinte:

 

Ingredientes:

2 requeijões de 170g cada

250g açúcar

5 ovos

100g farinha p/ bolos

2 colheres sopa margarina de girassol

1 colher chá fermento

1/2 colher café bicarbonato de sódio

3 colheres sopa côco ralado

1 colher café gengibre ralado

 

Preparação:

Misturar os requeijões com o açúcar. Adicionar um ovo de cada vez, mexendo sempre entre adições. Juntar a margarina derretida mas não quente, a farinha onde préviamente misturámos o fermento e o bicarbonato, o côco e o gengibre.

 

Misturar tudo muito bem, levar ao forno, em tarteira de pirex untada e enfarinhada, a 180º até estar cozida.

 

Como já devem imaginar o gengibre deu-lhe um toque sublime!

 

 

Todas comeram 2 fatias... Gulosas! 

publicado por suzi às 08:16
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9 comentários:

Ana Matias de Almeida @ 13:00

Sex, 13/04/18

Uma delícia!! Fiz uma pequena alteração em vez de margarina de girassol, usei óleo de coco. O gengibre dá-lhe um toque delicado. Adorei. Uma tarte saudável e deliciosa. Sou por natureza gulosa, aderi ao movimento paleo desde janeiro e inspiro-me para poder fazer doces que não me prejudiquem. Experimentem vão gostar, mas controlem a vontade de comer outra fatia logo a seguir...

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