Segunda-feira, 11 de Maio de 2009
11 de Maio de 2009

 

As minhas colegas andaram a pedir para lhes fazer um bolo, 'afinal quando é que trazes um bolinho para nós?'. Decidi fazer a Tarte de Requeijão que já não fazia há anos! Até tive que pedir a receita à minha mãe porque perdi a minha... Mas, nesta fase blogueira tive que fazer alterações... claro!

 

A receita que fiz foi a seguinte:

 

Ingredientes:

2 requeijões de 170g cada

250g açúcar

5 ovos

100g farinha p/ bolos

2 colheres sopa margarina de girassol

1 colher chá fermento

1/2 colher café bicarbonato de sódio

3 colheres sopa côco ralado

1 colher café gengibre ralado

 

Preparação:

Misturar os requeijões com o açúcar. Adicionar um ovo de cada vez, mexendo sempre entre adições. Juntar a margarina derretida mas não quente, a farinha onde préviamente misturámos o fermento e o bicarbonato, o côco e o gengibre.

 

Misturar tudo muito bem, levar ao forno, em tarteira de pirex untada e enfarinhada, a 180º até estar cozida.

 

Como já devem imaginar o gengibre deu-lhe um toque sublime!

 

 

Todas comeram 2 fatias... Gulosas! 

publicado por suzi às 08:16
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9 comentários:

Rute @ 19:53

Seg, 11/05/09

Deve ser pouco boa deve!

Com gengibre é uma loucura! Olha a sorte das colegas!! É nestas alturas que eu lamento trabalhar sozinha :-((

Beijokas.

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