Pizza na caneca
É super fashion fazer bolos na caneca, o início foi com bolo de chocolate e logo outras receitas tomaram forma e proliferaram exponencialmente.
Já fiz a de chocolate de que até gostei mas não me apaixonei... Esta receita, por outro lado, tirou-me do sério, daí a experimentar foi um pulinho. Fácil, fácil...
Ingredientes:
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de molho passata de tomate
1 colher de sopa generosa de queijo ralado mozzarella
1 fatia de chourição
½ colher de chá de oregãos ou mangericão
Preparação:
Coloque a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e sal numa caneca e misture. Adicione o leite e o azeite e misture muito bem. Coloque uma colher de sopa do molho de passata de tomate e espalhe-o sobre a superfície da massa. Polvilhe com o queijo, disponha a fatia de chourição cortada em quatro.
Leve ao microondas durante 1 minuto e meio. Retire e polvilhe com os orégãos.
Se pretender fazer mais deverá aumentar proporcionalmente o tempo de cozedura no microondas, por exemplo, para duas canecas 3 minutos, baseado numa potência de 900w.
Otimo para um brunch ou para um jantar de domingo!
