Domingo, 26 de Abril de 2009
26 de Abril de 2009

Este doce foi retirado do programa de televisão do Jamie Oliver. Adoro ver o programa e fiquei muito curiosa por saber qual o final desta sobremesa e desta mistura de sabores. Primeiro comprei os suspiros, também já tenho a receita e hei-de fazê-los eu própria, mas desta vez ainda foi feito com os de compra.

 

Ingredientes:
2 kg morangos
300g açúcar
1 chávena de arroz
5 chávenas de leite
6 suspiros grandes

 

Preparação:

Preparar os morangos, colocá-los numa taça, ainda húmidos, e adicionar o açúcar. Esmagar com as mão os morangos e o açúcar. Levar a lume brando durante 30 minutos. Eu utilizei o doce de morango que já tinha feito. Cozer o arroz com o leite, um poquinho de açúcar e um pau de canela por cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer.

 

 

Desfazer grosseiramente os suspiros para uma taça.

 

 

 

Colocar por cima o arroz.

 

 

E por cima do arroz colocar o doce de morango envolvendo ligeiramente com uma faca para dar aspecto marmorizado.
 

 

Este é o aspecto final. O resultado é uma mistura de sabores, todos muito doces, mas que acabamos por não sentir a sobremesa muito doce... incrível!

 

 

Vale a pena experimentar. É calórico mas, ao mesmo tempo, muito natural porque não leva ovos e o leite pode ser vegetal, eu fiz com leite magro.

publicado por suzi às 22:03
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