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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

06
Abr09

Carbonnara

suzi

Cá em casa somos grandes apreciadores de massas - todas e de todas as maneiras! Desta vez decidi fazer a minha Carbonnara que é muito apreciada, pelo menos pelos meus filhotes! 

 

 

Ingredientes:

500g massa fresca

350g bacon fumado

1/2 kg cogumelos frescos

1 pacote de natas

1 pacote de natas de soja

queijo ralado

 

Preparação:

Cozer a massa al dente.

 

Num tachinho colocar um fiozinho de azeite e picar 2 dentes de alho. Deitar os cogumelos cortados em pedaços e deixar estufar.

 

 

Cortar o bacon em cubos e levar a alourar num tacho grande com um pouco de azeite.

 

 

Quando o bacon estiver dourado, junta-se os cogumelos e deixam-se mais um pouco. Adicionam-se os dois pacotes de natas (se necessário podemos juntar um pouquinho de leite) e quando estas estiverem quentes adiciona-se a massa previamente escorrida.

 

Depois de estar tudo muito bem misturado serve-se polvilhado com queijo ralado a gosto.

 

 

Vou, concerteza, em breve, experimentar algumas variações deste prato!

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