Sábado, 5 de Abril de 2014
5 de Abril de 2014

 

Esta tarte de maçã é espantosa! Fica húmida por dentro e a massa é super saborosa!

 

 

Ingredientes:

Para a massa

100g açúcar

300g farinha

200g manteiga

 

Para o recheio

4 maçãs reineta

200g natas (1 pacote)

2 ovos

50g açúcar

1 frasco de compota a gosto (usei maçã/limão caseira)

 

Preparação Bimby:

Para a massa

Coloque no copo da máquina e programe 20 seg/vel 6. Entre duas peliculas aderentes estenda 2/3 da massa com o rolo da massa e forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve a restante massa.

 

Para o recheio

Rale as maçãs, colocando-as no copo da Bimby descascadas, em quartos, e dê 5 toques Turbo. Espalhe-as sobre a massa. No copo, coloque os ovos, as natas, e o açúcar e programe 20 seg/vel 4. Deite este preparado por cima da maçã ralada. Por cima espalhe a compota uniformemente.

 

Estenda o 1/3 da massa que reservou, estenda-a entre duas peliculas aderentes e corte em tiras com 1cm de largura. Entrance por cima do recheio.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos ou até verificar que está cozida.

 

 

 

Preparação Tradicional:

Para a massa

Num recipiente coloque a farinha e a manteiga e amasse com as pontas dos dedos. Adicione o açúcar e amasse muito bem com as mãos. Entre duas peliculas aderentes estenda 2/3 da massa com o rolo da massa e forre uma tarteira de fundo amovível. Reserve a restante massa.

 

Para o recheio

Rale as maçãs com um ralador e espalhe-as sobre a massa. Num copo, coloque os ovos, as natas, e o açúcar e misture bem com a varinha mágica. Deite este preparado por cima da maçã ralada. Por cima espalhe a compota uniformemente.

 

Estenda o 1/3 da massa que reservou, estenda-a entre duas peliculas aderentes e corte em tiras com 1cm de largura. Entrance por cima do recheio.

Leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 35 minutos ou até verificar que está cozida.

 

 

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publicado por suzi às 13:03
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