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SE7E PECADOS

Este blog destina-se a divulgar receitas experimentadas por mim, adoro cozinhar, principalmente doces, receitas da minha avó, da minha mãe que me recordam o cheiro dos tempos de criança. E outras encontradas por esses blogs fora...

05
Jun15

Tostas de queijo brie com molho de manjericão

suzi

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Um jantar de aniversário e uma entrada nova! Cheia de glamour e deliciosa!

 

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Fez imenso sucesso e é bastante acessível de fazer!

 

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Ingredientes:

1 baguete média larga

200g queijo de brie

100g tomate cereja

50g azeite

1 dente de alho

Manjericão

Pimenta

 

Preparação:

Corte a baguete em fatias e torre-as ligeiramente no forno ou na torradeira. Corte o queijo em fatias e disponha-as sobre as fatias de baguette torradas. Leve novamente ao forno. No copo da Bimby, coloque o dente de alho descascado, um pouco de manjericão, o azeite e uma pitada de pimenta. Coloque, por cima o cesto da Bimby e ligue 10 seg/vel 6. Passe com a espátula a meio. Regue as tostas com o molho anterior, coloque um tomate em cada uma e prenda com um palito.

 

É uma receita tão simples que pode ser feita sem Bimby, basta para isso misturar o mangericão e o alho, bem picadinhos com o azeite, tendo em atenção que a mistura do molho não vai ao lume.

 

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29
Dez13

Patê de delícias do mar

suzi

 

Como estamos perto da noite de fim-de-ano, trago-vos uma sugestão para uma entrada, cai sempre tão bem!

 

 

Ingredientes:

250 g delícias do mar
30 g pickles
150 g maionese
1 ovo cozido

 

Preparação Bimby:

No copo coloque as delícias do mar que devem estar ainda meio congeladas e pique 5 seg/Vel. 5. Adicione o ovo e programe novamente 5 seg/Vel 5. Adicione os pickes e triture tudo durante 5 seg/Vel 8. Junte agora a maionese e envolva 10 seg/Vel. 4.

Preparação Tradicional:

Deixe descongelar as delícias do mar. Com a picadora pique-as bem picadas. Adicione os restantes ingredientes, um a um, picando sempre entre cada adição.

 

 

 Textura perfeita!